Filobanan med
glass och sirap

Nu behöver du inte gå till kinakrogen för att äta friterad banan. Här kommer min superenkla variant på denna goda efterätt.

4 portioner

4 små krav-bananer 2 filodegsblad flytande smör vaniljglass ljus sirap

Gör så här: Dela filodegsbladen på mitten. Pensla dem med flytande smör. Vik dubbelt. Dela bananerna på hälften och lägg ena halvan på filodegsbladet. Vik in kanterna och rulla ihop. Pensla ovansidan med smör och grädda i 200 C i ca 20 min tills gyllene. Servera med sirap och en god vaniljglass.


TIPS! Det här receptet kan du variera i det oändliga. Exempelvis med äpple, råsocker och kanel eller päron och syltad ingefära. Eller varför inte byta ut bananen mot ananas?

Recept och foto: Jill Wallentin